Polpette di zucchine
Anche la nostra preziosa Rita ci ha inviato una ricetta direttamente dalla sua cucina: polpette di zucchine.
La ricetta è molto semplice e originale, ideale anche per chi non mangia carne.
Che ne dite di provarla?
Vi ricordiamo che potete sempre inviarci le vostre ricette da condividere con la community online di Tarallucci e vino.
Ecco per voi la ricetta di Rita, fateci sapere come vi è venuta!
2 persone
45 minuti circa
Facile
Costo basso
Ingredienti Polpette di zucchine
- 2 zucchine grandi
- un uovo
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
- 4 cucchiai di pangrattato per le polpette e il necessario per la copertura
- olio di semi per friggere
Preparazione Polpette di zucchine
Per prima cosa lavare con cura le zucchine e asciugarle bene con della carta da cucina. Poi privarle delle estremità e grattugiarle in un piatto.
Trasferire le zucchine in una ciotola capiente dove si andrà ad aggiungere l’uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pangrattato. Mescolare bene il tutto.
Dare forma alle polpette e passarle nel pangrattato.
Nel frattempo, in una padella, scaldare dell’olio e immergere le polpette.
Cuocere quest’ultime su ambedue i lati fino a renderle ben dorate. Dopodiché toglierle dalla padella e farle asciugare su carta da cucina.
Servire le polpette ben calde a tavola, e buon appetito!
Altre ricette di Rita da consultare:
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2025/02/IMG-20250219-WA0028.jpg
2000
1500
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2025-02-20 10:45:162025-02-20 10:52:17Frappe di carnevale senza glutine
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2025/01/Strudel-di-mele-01-1.jpg
986
900
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2025-01-14 15:01:162025-01-14 15:01:26Strudel di mele
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/12/Pasta-frolla-di-mamma-Angela.jpg
1261
900
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-12-23 17:05:142024-12-23 17:05:14Pasta frolla dolce
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/11/Plumcake-al-cioccolato-vegano.jpeg
900
1600
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-11-30 17:14:272024-11-30 17:14:27Plumcake al cioccolato vegano
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/11/Dahl-di-lenticchie-di-Ida.jpg
900
900
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-11-30 17:07:392024-11-30 17:15:37Dahl di lenticchie vegetariano
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/11/Ciambella-morbidissima-di-Ida.jpg
900
900
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-11-30 16:53:352024-11-30 17:15:24Ciambella morbidissima
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/10/Immagine-WhatsApp-2024-05-16-ore-10.54.39_520655d1.jpg
900
1600
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-10-24 15:32:412024-10-24 15:35:04Delizia al radicchio
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/05/Stick-di-carote-in-padella.jpg
1600
1200
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-05-21 16:51:522024-05-21 16:51:56Stick di carote in padella
https://www.taralluccievino.it/wp-content/uploads/2024/02/Crostata-con-crema-spalmabile-di-nocciole-di-Roberta.jpg
1080
1080
taralluccievino
http://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png
taralluccievino2024-02-12 17:41:562024-02-12 18:12:00Crostata alla Crema Spalmabile di Nocciole
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Sentitevi liberi di contribuire!