Pasta fredda alla crema di olive
Ecco un’altra ricetta della pasta fredda da preparare velocemente e da gustare d’estate in casa o da portare al mare. La pasta fredda alla crema di olive riscuote sempre successo!
Noi a Tarallucci e vino abbiamo utilizzato le mezze penne, ma potete usare qualsiasi altra pasta corta.
2 persone
35 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti Pasta fredda alla crema di olive
- 160 gr di mezze penne
- 1 vasetto da 160 gr di crema di olive
- Olive denocciolate
- 10 Pomodorini datterini
- Basilico
- Sale
Preparazione Pasta fredda alla crema di olive
Preparare la pasta fredda alla crema di olive è veramente molto semplice e veloce.
Lavare e tagliare a metà di pomodorini togliendo la parte interna.
Nel frattempo far bollire l’acqua per la pasta e salarla.
In una ciotola capiente mettere la crema di olive, i pomodorini, le olive denocciolate tagliate in due/tre parti e il basilico.
Mescolare tutto per bene.
Non appena cotta la pasta aggiungerla al condimento e mischiare.
Coprire la ciotola con un tovagliolo di carta e lasciar raffreddare un po’ a temperatura ambiente.
Dopo una mezzora mettere in frigo per altri 30 minuti circa e poi servire.
Ed ecco che la vostra pasta fredda alla crema di olive è pronta per essere mangiata!
Se volete provare un altro piatto fresco potete sperimentare l’insalata di riso con pesto e pomodorini.
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