MEZZE MANICHE PESTO E GORGONZOLA
Ecco a voi oggi un primo piatto buonissimo da preparare in meno di mezzora: le mezze maniche pesto e gorgonzola.
La nostra preziosa Roberta ci ha inviato la sua ricetta e noi qui a Tarallucci e vino che andiamo pazzi per il pesto ma anche per il gorgonzola l’abbiamo subito provata e il piatto finale ci ha soddisfatto parecchio!
Tra gli ingredienti trovate il pesto e se volete provare a realizzarlo in casa, ecco il procedimento del Pesto alla Genovese all’interno della nostra rubrica sulle Curiosità.
Per ciò che riguarda il tipo di pasta da utilizzare qui ci sono le mezze maniche ma qualsiasi tipo andrà benissimo, sia essa corta o lunga😊
Ecco dunque la ricetta di Roberta delle mezze maniche pesto e gorgonzola.
Buon appetito!
2 persone
30 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti
- 1 fetta spessa di formaggio gorgonzola
- ½ barattolino di pesto
- 160 gr di pasta corta
- sale
Preparazione
Preparare l’acqua per la pasta, salarla e portarla ad ebollizione.
Nel frattempo, in una padella, mettere il pesto e il gorgonzola e far scaldare.
Girare per bene al fine di ottenere una cremina, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta.
Quando le mezze maniche saranno cotte, scolarle e ripassarle in padella.
Mantecare per bene e servire il piatto caldo.
Una vera delizia!
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