Fantasia di uova sode con olive e tonno

Preparazione Fantasia di uova sode con olive e tonno

Come prima cosa bisogna preparare le uova sode.

Prendere quindi un pentolino e metterci dentro le 3 uova e poi ricoprirle con l’acqua fredda. A questo punto accendere il fuoco e portare l’acqua ad ebollizione. Contare 8/9 minuti da quel momento e quindi spegnere il gas. Un consiglio: far correre dell’acqua corrente fredda nel pentolino così da permettere alle uova di raffreddarsi più velocemente.

Se volete, qui trovate la ricetta dettagliata di Tarallucci e vino per preparare le  uova sode.

Se vi va mandateci la vostra. Si sa, ognuno ha il suo metodo in cucina per le ricette, anche le più semplici come le uova sode?

Comunque, una volta che le uova si saranno raffreddate, sarà possibile sgusciarle facilmente. Quindi tagliarle a metà per il verso lungo e, con l’aiuto di un cucchiaino, togliere del tutto del tuorlo.

Prendere poi una ciotolina e metterci dentro i 3 tuorli, il tonno e mischiare per bene  il composto ottenuto con il quale, andremo a riempire di nuovo le uova.

Decorate con maionese e olive snocciolate.

Trucchetto: per sbucciarle ancora più facilmente, aggiungere un po’ di sale grosso insieme alle uova e lasciarle cuocere.