CICCHE DEL NONNO CON ZUCCHINE E PECORINO
Un altro bel piatto di pasta da preparare facilmente?
Oggi la ricetta da condividere con tutti voi cari amici della Community di Tarallucci e vino è di Rossella, che ci propone delle cicche del nonno con zucchine e pecorino.
Ci ha anche confessato che sono buonissime e che hanno avuto un gran successo a tavola😊
Non ci resta che provare la sua ricetta dunque!
Intanto, se come noi amate cucinare e mangiare la pasta, date un’occhiata alla sezione Primi Piatti del nostro sito taralluccievino.it e lasciatevi ispirare…
Moltissime ricette semplici da realizzare vi aspettano.
Eccone alcune di Rossella:
- Carbonara leggera di zucchine
- Cicche del nonno cacio e pepe
- Cicche del nonno piselli e pancetta
- Cicche del nonno radicchio e gorgonzola
- Conchiglie alle alici pomodorini e olive nere
- Conchiglie con piselli e prosciutto cotto
- Conchiglie rigate ai pomodorini, olive e formaggio filante
- Farfalle con i broccoletti siciliani e i pomodorini
- Fusilli artigianali con funghi e piselli
- Gnocchi al pecorino e olive nere
- Gnocchi al salmone
- Gnocchi con cremina di tonno e formaggio
- Strozzapreti con piselli, zucchine e carciofi
2 persone
45 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti
- 200 gr di cicche del nonno
- 1 zucchina
- Pecorino grattugiato q.b.
- Sale
- Olio evo
- Mezza cipolla
Preparazione
Come prima cosa, pulire per bene la zucchina e tagliarla a pezzi.
Prendere quindi una padella e far scaldare un po’ di olio extra vergine d’oliva.
Intanto tagliare la mezza cipolla a fettine sottilissime e farla imbiondire nell’olio bollente.
Successivamente mettere in padella anche le zucchine e un po’ di sale e far cuocere per circa una mezzoretta.
Preparare la pentola per cuocere le cicche del nonno.
Salare l’acqua e portarla ad ebollizione.
A questo punto procedere con la cottura della pasta, per i minuti riportati sulla confezione delle cicche del nonno.
Una volta cotte, scolarle e ripassarle in padella con abbondante pecorino grattugiato e mantecare per qualche minuto.
Da servire ben calde e buon appetito!
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taralluccievino2025-02-20 10:45:162025-02-20 10:52:17Frappe di carnevale senza glutine
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taralluccievino2025-01-14 15:01:162025-01-14 15:01:26Strudel di mele
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taralluccievino2024-12-23 17:05:142024-12-23 17:05:14Pasta frolla dolce
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taralluccievino2024-11-30 17:14:272024-11-30 17:14:27Plumcake al cioccolato vegano
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taralluccievino2024-11-30 17:07:392024-11-30 17:15:37Dahl di lenticchie vegetariano
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taralluccievino2024-11-30 16:53:352024-11-30 17:15:24Ciambella morbidissima
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taralluccievino2024-05-21 16:51:522024-05-21 16:51:56Stick di carote in padella
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taralluccievino2024-02-12 17:41:562024-02-12 18:12:00Crostata alla Crema Spalmabile di Nocciole
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