CICCHE DEL NONNO CON ZUCCHINE E PECORINO
Un altro bel piatto di pasta da preparare facilmente?
Oggi la ricetta da condividere con tutti voi cari amici della Community di Tarallucci e vino è di Rossella, che ci propone delle cicche del nonno con zucchine e pecorino.
Ci ha anche confessato che sono buonissime e che hanno avuto un gran successo a tavola😊
Non ci resta che provare la sua ricetta dunque!
Intanto, se come noi amate cucinare e mangiare la pasta, date un’occhiata alla sezione Primi Piatti del nostro sito taralluccievino.it e lasciatevi ispirare…
Moltissime ricette semplici da realizzare vi aspettano.
Eccone alcune di Rossella:
- Carbonara leggera di zucchine
- Cicche del nonno cacio e pepe
- Cicche del nonno piselli e pancetta
- Cicche del nonno radicchio e gorgonzola
- Conchiglie alle alici pomodorini e olive nere
- Conchiglie con piselli e prosciutto cotto
- Conchiglie rigate ai pomodorini, olive e formaggio filante
- Farfalle con i broccoletti siciliani e i pomodorini
- Fusilli artigianali con funghi e piselli
- Gnocchi al pecorino e olive nere
- Gnocchi al salmone
- Gnocchi con cremina di tonno e formaggio
- Strozzapreti con piselli, zucchine e carciofi
2 persone
45 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti
- 200 gr di cicche del nonno
- 1 zucchina
- Pecorino grattugiato q.b.
- Sale
- Olio evo
- Mezza cipolla
Preparazione
Come prima cosa, pulire per bene la zucchina e tagliarla a pezzi.
Prendere quindi una padella e far scaldare un po’ di olio extra vergine d’oliva.
Intanto tagliare la mezza cipolla a fettine sottilissime e farla imbiondire nell’olio bollente.
Successivamente mettere in padella anche le zucchine e un po’ di sale e far cuocere per circa una mezzoretta.
Preparare la pentola per cuocere le cicche del nonno.
Salare l’acqua e portarla ad ebollizione.
A questo punto procedere con la cottura della pasta, per i minuti riportati sulla confezione delle cicche del nonno.
Una volta cotte, scolarle e ripassarle in padella con abbondante pecorino grattugiato e mantecare per qualche minuto.
Da servire ben calde e buon appetito!
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taralluccievino2023-03-03 18:06:212023-03-03 18:13:55Berberè
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taralluccievino2023-03-02 17:01:232023-03-02 17:01:27Anice stellato
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taralluccievino2023-02-27 18:13:002023-02-27 18:13:04Filetti di merluzzo al forno con pomodorini
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taralluccievino2023-02-23 16:24:362023-02-23 16:40:01Stinco di maiale al forno con patate
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taralluccievino2023-01-31 16:55:072023-01-31 16:55:11Mezze maniche con carciofi, pomodori secchi e pecorino
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taralluccievino2023-01-12 16:07:442023-01-12 16:07:47Melanzane al forno con datterini e olive
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taralluccievino2023-01-11 16:45:382023-01-11 16:45:41Timballo di mezzi paccheri
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