Zucchine, patate e fantasia
La ricetta Zucchine, patate e fantasia è un contorno da preparare in poco tempo, dal sapore delicato e sfizioso. Noi qui a Tarallucci e vino abbiamo utilizzato i datterini arancioni, ma in alternativa potete usare dei pachino.
4 persone
25 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti
- 2 zucchine grandi
- 2 patate
- 5/6 pomodorini datterini arancioni
- ½ cipolla
- Olio evo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Pulire e tagliare a pezzetti sia le zucchine che le patate.
Far cuocere in padella con un po’ d’olio e la cipolla tagliata finemente per circa 20 minuti.
Poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà e finire con un po’ di pepe.
Far insaporire per altri 5 minuti circa.
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