ZUCCHINE PASTELLATE AL FORNO

Come faremmo qui a Tarallucci e vino senza le ricette di Roberta? Ci siamo proprio abituati a ricevere i suoi piatti, semplici da realizzare ma molto, molto gustosi.

Oggi per tutti noi della community ci sono le sue zucchine pastellate al forno!

Una vera prelibatezza?

Le avete mai provate? In caso positivo, come le fate? Inviateci i vostri consigli e le vostre ricette se vi va. Le pubblicheremo su Taralluccievino.it e le condivideremo sulle nostre pagine social di facebook, twitter e instagram.

Intanto di seguito trovate la variante di Roberta con ingredienti e preparazione spiegata passo dopo passo per preparare delle buonissime zucchine pastellate al forno!

4 persone

1 ora e mezza ca.

Facile

Costo basso

Ingredienti

6 zucchine
15 pomodorini
½ cipolla rossa
4 filetti di acciuga
Sale
Olio extra vergine d’oliva
Basilico
300 gr di farina
Acqua q.b.

Preparazione

Come prima cosa, pulire e tagliare a fette le zucchine.

A parte, preparare la pastella con la farina, il sale e l’acqua.

In un altro recipiente invece, preparare un sughetto con olio extra vergine d’oliva, il basilico, il sale, la cipolla, i pomodorini e le acciughe. Gli ingredienti sono stati tagliati precedentemente a pezzettini.