TORTA RUSTICA BROCCOLETTI E SALSICCIA

Preparazione

Pulire per bene e poi lessare i broccoletti in acqua salata per circa 7/8 minuti.

Sbollentare quindi le salsicce per circa 5 minuti. Non serve salare l’acqua.

Una volta bollite, spellarle e frantumarle in piccoli pezzettini.

Successivamente ripassare i broccoletti in padella con olio extra vergine d’oliva e aglio per qualche minuto.

A piacere si può aggiungere anche un po’ di peperoncino.

Aggiungere in padella anche le salsicce e far insaporire tutto insieme per una decina di minuti.

Prendere quindi la teglia rotonda.

Posizionarci la pasta sfoglia direttamente con la sua carta da forno.

Iniziare a farcire la torta rustica con i broccoletti e le salsicce e poi le 3 sottilette tagliate a pezzetti piccoli.

A piacere modellare con mani il bordo della pasta.

Far scaldare il forno a 200° e poi infornare e lasciar cuocere per circa 20 minuti.

Una volta cotta servire e buon appetito!

È buonissima anche a temperatura ambiente il giorno dopo nel caso dovesse avanzare