Pomodori col riso
I pomodori col riso sono un secondo piatto davvero molto gustoso e non si impiega tanto tempo per prepararlo. Noi di Tarallucci e vino li amiamo particolarmente e li mangiamo molto spesso!
E voi? Vi piacciono i pomodori col riso? Quale è la vostra ricetta per prepararli al meglio? Li cuocete in forno oppure in una pentola sul fornello?
Se volete inviarci i vostri consigli e trucchetti su questo piatto, noi li pubblicheremo su Tarallucci e vino e li promuoveremo attraverso le pagine social su Facebook, su Twitter e su Instagram così da condividerle con tutti gli appassionati di enogastronomia della nostra community.
Vi aspettiamo quindi, nel frattempo vi auguriamo buon appetito con questi buonissimi pomodori col riso?
5 persone
70 minuti
Semplice
Costo basso
Ingredienti Pomodori col riso
- 5 pomodori grandi
- 5 cucchiai di riso
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Basilico
- 1 aglio
Preparazione Pomodori col riso
Realizzare la ricetta dei pomodori col riso è veramente molto facile.
Innanzi tutto bisogna pulire i pomodori, tagliarne le parti superiori, e metterle da parte.
Svuotare poi i pomodori, tritare la polpa nel passatutto e condirla con un pizzico di sale, dell’olio extra vergine d’oliva, lo spicchio d’aglio tagliato a pezzetti piccoli e le foglie del basilico.
A questo punto aggiungere anche il riso e mischiare il tutto per far amalgamare per bene.
Mettere un po’ di sale e un po’ d’olio nei pomodori prima di riempirli con il riso. Alla fine richiuderli uno ad uno con le parti superiori tagliate precedentemente.
Prendere quindi una teglia da forno e sistemare i pomodori uno vicino all’altro. A piacere si possono aggiungere delle patate tagliate a fette e condite con un po’ di sale e olio extra vergine d’oliva.
Far scaldare il forno e poi cuocere per circa 40 minuti a 200°C.
Servire subito i vostri pomodori col riso oppure farli raffreddare un po’.
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