Penne salmone e asparagi
Ancora una gustosissima ricetta dalla cucina di Roberta che ha sperimentato un nuovo modo per preparare un buon piatto di pasta!
Quella che ci presenta oggi è davvero molto buona e si prepara facilmente e in maniera veloce.
Le sue mezze penne salmone e asparagi piacciono proprio a tutti.
Naturalmente si possono utilizzare altri tipi di pasta, sia lunga che corta, ma le mezze penne sono un’ottima soluzione.
Un primo piatto da servire a grandi e piccini. Provare per credere!
E voi avete mai provato la pasta col salmone e gli asparagi, soprattutto in primavera? Fateci sapere e se vi va mandateci le vostre ricette che pubblicheremo sul sito e condivideremo sulle nostre pagine social con tutti gli utenti della Community di Tarallucci e vino.
Intanto, se amate come noi il salmone e gli asparagi, vi segnaliamo alcune ricette buonissime da provare:
- Mezze penne al salmone affumicato di Roberta
- Pennette al salmone
- Risotto al salmone e provola
- Spaghetti saporiti con gamberi e salmone di Alessandro
- Gnocchi al salmone
- Lasagna primaverile con tofu asparagi e piselli di Carmen
- Risotto agli asparagi di Roberta
- Petti di pollo agli asparagi di Roberta
Ecco dunque la ricetta di oggi di Roberta delle sue mezze penne salmone e asparagi.
2 persone
40 minuti circa
Facile
Costo basso
Ingredienti Penne salmone e asparagi
- 160 gr di pasta, tipo mezze penne
- 75 gr di salmone affumicato
- 6 asparagi
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale q.b.
- 1 cipolla
Preparazione Penne salmone e asparagi
Iniziare questa ricetta pulendo per bene gli asparagi e tagliandoli a pezzetti.
Prendere quindi una padella e far scaldare dell’olio extra vergine d’oliva con la cipolla tagliata molto finemente.
Aggiungere poi gli asparagi e pochissimo sale.
Far cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Nel frattempo preparare la pentola per cuocere la pasta.
Salare e portare ad ebollizione l’acqua e buttare le mezze penne.
Tagliare a pezzetti il salmone e aggiungerlo in padella per far insaporire tutto insieme.
Una volta cotta la pasta scolarla e ripassarla insieme agli asparagi e al salmone.
Quindi impiattare e servire il piatto ben caldo.
Buon appetito!
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