Patate e wurstel

Oggi qui a Tarallucci e vino vi proponiamo un secondo piatto da preparare molto velocemente che farà felici tutti, soprattutto i bambini: le patate con i wurstel!

Prima di lasciarvi a questa semplicissima ricetta, vogliamo condividere con voi un po’ di informazione sul wurstel.

Ebbene, il würstel, dal diminutivo della parola tedesca Wurst,  “insaccato”,  chiamato erroneamente in Italia anche “salsiccia”, è una sorta di insaccato che viene preparato con delle carni tritate bovine, avicole o suine.

Il wurstel è tipico della Germania, dell’Austria, del Belgio e, in Italia, delle regioni Alto Adige, Trentino e Friuli-Venezia Giulia.

Generalmente vengono venduti caldi per strada, serviti insieme a un panino e a delle salse a scelta, quali senape, ketchup, maionese, o salsa al curry.

Negli Stati Uniti usano chiamare questo panino hot dog, cioè “cane caldo”.

In casa abitualmente vengono cotti  su una piastra o sulla griglia o bolliti e serviti con patatine fritte o insalata, o nei tramezzini.

Ecco dunque la nostra ricetta di oggi dove li abbiamo cucinati al forno insieme alle patate.

Provateli se vi va e fateci sapere come è andataJ

Intanto buon appetito.