Mattoncini di pancarré e mozzarella
Oggi vi proponiamo questa ricetta davvero golosa! Un secondo, ma può essere anche inserito negli antipasti in una versione mini, i mattoncini di pancarré e mozzarella sono veloci da preparare e molto buoni. Vi assicuriamo che non ve ne pentirete!
Basterà fare una lista della spesa, procurarsi tutti gli ingredienti e poi dedicarsi per una mezz’oretta circa alla preparazione di questa gustosa ricetta.
La versione che trovate di seguito è per due persone ma noi vi consigliamo di aumentare un po’ le dosi e invitare amici e parenti a pranzo o a cena. I mattoncini di pancarré e mozzarella fanno subito allegria e si mangiano molto volentieri in compagnia!
Provare per credere!
2 persone
30 minuti
Semplice
Costo basso
Ingredienti Mattoncini di pancarré e mozzarella
- 100 gr di mozzarella
- 1 uovo
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- 4 fette di pancarré
- 25 gr di latte
- Pangrattato q.b.
Preparazione Mattoncini di pancarrè e mozzarella
Come prima cosa prendete le 4 fette di pancarré e togliete per bene i bordi con un coltello.
Poi fate scolare la mozzarella, asciugatela e tagliatela in 4 fette.
Sbattete quindi l’uovo e insaporitelo con del sale e un po’ di pepe.
Prendete poi le fette di mozzarella e mettetele nel pancarré, come a formare 2 panini.
In una ciotola versate il latte, mentre in un’altra mettete del pangrattato.
Prendete poi il primo mattoncino di pancarré e passatelo velocemente nel latte, poi nell’uovo e quindi nel pangrattato. Fate attenzione a coprire ogni lato del vostro mattoncino con il pangrattato.
Fate lo stesso anche con il secondo.
Accendete il forno a 200°C e fatelo scaldare.
Prendete poi una teglia e adagiatevi della carta forno e quindi sistemate per bene i due mattoncini.
Infornate.
Fate cuocere per circa 15 minuti.
Appena pronti servite i vostri mattoncini di pancarré e mozzarella e mangiateli ben caldi così da non perderne la croccantezza!
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