Crostata ricotta e cioccolato
Golosi ecco una ricetta che farà al caso vostro! La crostata ricotta e cioccolato è davvero gustosa e riscuote sempre gran successo. Per voi di seguito la versione Tarallucci e vino della nostra Roberta che ci ha spiegato passo passo il procedimento, supportandolo anche da splendide foto.
Intanto vi consigliamo di visitare la sezione Dolci di Tarallucci e vino per farvi venire tantissime idee per preparare i vostri dessert?
Mancano solo le vostre ricette…Se vi va fatecele avere e noi le pubblicheremo sul sito e le condivideremo sulle nostre pagine social con tutti gli appassionati di enogastronomia che seguono Tarallucci e vino!
8 persone
1 ora e 20 minuti
Media difficoltà
Costo basso
Ingredienti Crostata ricotta e cioccolato
- 1 uovo intero + 3 tuorli
- 2 etti di burro
- 2 etti di zucchero
- Farina q.b.
- Ricotta e cioccolato a scaglie (quantità a piacere)
Preparazione Crostata ricotta e cioccolato
Per iniziare la preparazione della ricetta della crostata di ricotta, bisogna sbattere le uova con il burro e lo zucchero in una ciotola.
Successivamente si procede inserendo un po’ di farina e iniziando ad impastare con le mani.
Continuare ad aggiungere farina fino a che l’impasto non si appiccichi più alle mani.
A questo punto, formare una palla.
Prendere una teglia da forno e imburrarla per bene.
Prendere quindi un po’ di impasto e spalmarlo sulla teglia.
Roberta consiglia di rendere molto sottile lo strato di crostata.
Una volta ricoperta tutta la teglia, aggiungere la ricotta precedentemente condita con la cioccolata a scaglie.
Poi, con l’impasto avanzato, bisogna fare delle striscioline sottili da posizionare sopra la ricotta.
Nelle foto di seguito potete visualizzare questi passaggi uno alla volta così da non avere alcun dubbio e procedere senza difficoltà.
A questo punto, mettere in forno (elettrico) a 240°C, controllare la cottura e tirare fuori dopo circa 30/40 minuti.
Ora non resta che servire questa buonissima e bellissima crostata ricotta e cioccolato e leccarsi i baffi!
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Sentitevi liberi di contribuire!