Come fare i pancakes

Preparazione Come fare i pancakes

Per prima cosa unire la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.

Poi separare l’albume dai tuorli.

In un recipiente battere l’albume e metterlo da parte.

In un terzo recipiente battere leggermente i tuorli senza lavare lo sbattitore usato per l’albume.

– Mescolare il latte e l’olio e unirli all’impasto.

Ora aggiungere l’albume.

Ungere una padella antiaderente con poco olio di semi

Prendere un po’ di impasto (con l’aiuto di un mestolo piccolo).

Cuocere a fuoco medio e girare il pancake quando la parte superiore inizia a fare delle bolle.