Ciambellone allo yogurt per i giorni di festa
Cosa c’è di meglio nei giorni di festa che preparare un bel ciambellone leggero con lo yogurt?
A noi di Tarallucci e vino piace moltissimo.
I bambini sono entusiasti e anche i grandi. Provare per credere?
Questa ricetta poi è davvero molto semplice da preparare e non ci si può assolutamente sbagliare con le dosi in quanto l’unità di misura è semplicemente il vasetto dello yogurt.
Per quanto riguarda la decorazione naturalmente vi potete sbizzarrire e usare quello che vi trovate in casa. Noi avevamo i confettini colorati e i bambini hanno gradito, ma anche lo zucchero a velo o la nutella (per i più golosi) andranno benissimo.
12 persone
60 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti Ciambellone allo yogurt
Per l’impasto:
- 6 uova
- 2 vasetti di yogurt magro
- 6 vasetti di farina
- 4 vasetti di zucchero
- 2 cartine di lievito
- 2 vasetti di olio di semi
Per la decorazione:
- 2 albumi d’uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- Confettini colorati
Preparazione Ciambellone allo yogurt
Iniziamo questa ricetta del ciambellone allo yogurt prendendo una ciotola, rompendoci dentro le uova e sbattendole un po’ con la forchetta.
Successivamente aggiungere tutti gli altri ingredienti, e cioè lo yogurt, la farina, lo zucchero, la cartina e l’olio.
Sbattere ancora un po’ con la forchetta e poi passare alle fruste elettriche e montare per bene l’impasto.
Alla fine versarlo in una teglia rotonda da forno e far cuocere per 45 minuti a 200°.
Sfornare il ciambellone a cottura ultimata e preparare la decorazione sbattendo i due albumi e lo zucchero con la forchetta per montare a neve.
Aggiungere anche i confettini colorati e decorare la parte superiore del ciambellone.
Rimettere in forno per pochissimi minuti e poi spegnere il forno e tirare fuori il dolce da servire a fette.
Farete un figurone!
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Sentitevi liberi di contribuire!