CAVOLFIORE GRATINATO CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Per cucinare il cavolfiore gratinato con prosciutto cotto e formaggio occorrono pochi e semplici passi.

Ecco per tutti gli amici della Community di Tarallucci e vino oggi con un’altra appetitosa ricetta della nostra Sonia che, dalla sua cucina a Londra, ci manda un bel secondo piatto da provare appena possibile.

Ecco di seguito ingredienti e preparazione del cavolfiore gratinato con prosciutto cotto e formaggio.

A noi è già venuta l’acquolina in bocca😊

Ebbene dunque, mettiamoci ai fornelli!

Aspettiamo come sempre anche le vostre ricette perché il motto a Tarallucci e Vino è che possiamo cucinare tutti, ma proprio tutti!

4 persone

50 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti

1 cavolfiore grande
100 gr di prosciutto cotto
3-4 sottilette o fette di formaggio Leerdammer o simili
Una spolverata di pane grattugiato
Sale
Olio extravergine d’oliva

Cavolfiore gratinato con prosciutto cotto e formaggio

Preparazione

Per prima cosa puliamo il cavolfiore, togliamo le foglie e mettiamo a bollire in una pentola solo le cime per una decina di minuti.

Scoliamo e prepariamo una teglia da forno unta o con carta da forno e mettiamo le nostre cime di cavolfiore condite con un po’ di sale e olio extravergine d’oliva.

Tagliamo a pezzetti il prosciutto cotto e lo mettiamo sulla verdura insieme al formaggio e ad una spolverata di pane grattugiato.

Inforniamo a 180 gradi per 40 minuti circa sforniamo e serviamo non troppo caldo e come sempre buon appetito.