CARBONARA LEGGERA DI ZUCCHINE

Ecco una variante super leggera della carbonara. Oggi Rossella ha sperimentato la carbonara di zucchine, senza il guanciale.

Un piatto davvero gustoso e adatto proprio a tutti.

Naturalmente l’uso del guanciale è assolutamente consigliato, ma Rossella ci garantisce che questa versione light è comunque da provare.

Voi l’avete mai cucinata la carbonara di zucchine?

Che tipo di pasta preferite usare? In questa ricetta sono state usate le mezze maniche ma naturalmente anche gli spaghetti o altri tipi di pasta andranno benissimo.

E’ solamente una questione di gusti!

Aspettiamo, se volete, anche le vostre ricette da pubblicare sul sito e da condividere sulle nostre pagine social con tutti gli utenti della Community di Tarallucci e vino.

Nel frattempo vi lasciamo agli ingredienti e al procedimento spiegato passo dopo passo da Rossella della sua carbonara leggera di zucchine.

Buon appetito!