CIAMBELLINE AL VINO DI NATALE

Preparazione

Su una spianatoia in legno, posizionare della farina e fare un cerchio nel mezzo.

Mettere dentro lo zucchero, i semi di anice, l’olio extra vergine d’oliva, il vino bianco e la farina piano piano, al fine di creare un impasto morbido.

Lasciar poi riposare per almeno 30 minuti.

Successivamente, prendere delle palline di impasto e modellarle in forma allungata (creando dei sottili serpentoni).

Poi, tagliandone un pezzettino alla volta, creare delle ciambelline.

Nel frattempo, in due piattini, mettere dell’acqua e dello zucchero.

Passare poi una ciambellina alla volta, prima nell’acqua e poi nello zucchero.

Posizionare le ciambelline in una teglia e mettere in forno.

Noi abbiamo usato il forno a legna, ma andrà bene anche quello elettrico oppure a gas da scaldare a 180°.

Il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle ciambelline e dal tipo di forno.

Controllarle ogni tanto e tirarle fuori quando saranno ben dorate!

Da servire e gustare in qualsiasi momento della giornata:-)