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Pennette zucchine e guanciale

Oggi abbiamo preparato per voi le pennette zucchine e guanciale. Le avete mai assaggiate?

A noi piacciono tantissimo e poi si cucinano in pochissimo tempo quindi sono sempre una risorsa veloce per un pranzetto o una cenetta da preparare all’ultimo momento😊

2 persone

25 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti Pennette zucchine e guanciale

  • 160 gr di pasta
  • 2 zucchine
  • 1 fetta di guanciale
  • ¼ di cipolla rossa
  • Pecorino grattugiato
  • Olio evo
  • Sale q.b.
Pennette zucchine e guanciale

Preparazione Pennette zucchine e guanciale

Pulire e tagliare le zucchine a fettine sottili.

In una padella far imbiondire un po’ la cipolla e il guanciale, poi aggiungere le zucchine e aggiustare di sale.

Farle cuocere a fuoco medio.

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Scolarla e mantecarla in padella aggiungendo, a piacere, un po’ di pecorino grattugiato.

Servire il piatto ben caldo.

Buon appetito da Tarallucci e vino!

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