Mezze maniche tonno e carciofi

La nostra Roberta ha preparato un’altra delle sue buonissime ricette. Oggi ha cucinato le mezze maniche tonno e carciofi e ha voluto condividere con noi di Tarallucci e vino la sua ricetta.

Un primo piatto facilissimo da preparare, ma che al palato risulta essere una vera delizia e ricorda il gusto della pizza tonno e carciofini?

Inoltre questo è il piatto ideale da preparare se volete stupire i vostri ospiti a a tavola, ma avete poco tempo a disposizione per cucinare.

L’avete mai provata? Fateci sapere cosa ne pensate.

Vi ricordiamo che potete inviare le vostre ricette da condividere con la community di Tarallucci e vino.

3 persone

30 minuti circa

Facile

Costo basso

Ingredienti Mezze maniche tonno e carciofi

240 gr di pasta tipo mezze maniche
1 carciofo
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
1 scatolina di tonno
4 pomodorini pachino
Sale q.b.
Olio extra vergine d’oliva

Preparazione Mezze maniche tonno e carciofi

Ecco la ricetta di Roberta:

Per prima cosa pulire il carciofo e tagliarlo a pezzi piccoli.

In una padella far scaldare dell’olio extra vergine d’oliva e cuocere il carciofo con cipolla a fettine sottili, l’aglio interno e un po’ di sale per circa 15 minuti.

Verso la fine della cottura aggiungere il tonno sminuzzato e i pomodorini tagliati a metà.

Intanto preparare la pentola per cuocere la pasta.

Salare e portare ad ebollizione l’acqua e buttare le mezze maniche.

A cottura ultimata mantecare in padella con il condimento di tonno e carciofi e servire ben caldo.

Buon appetito da Tarallucci e vino!

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