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I vitigni più diffusi in Trentino Alto Adige

Oggi prosegue il nostro viaggio nelle regioni italiane produttrici di vino e con la nostra Sommelier Rossella andiamo alla scoperta dei vitigni più diffusi in Trentino Alto Adige.

Il Trentino-Alto Adige, regione composta dalle province autonome di Trento e Bolzano, è prevalentemente montuosa.

Entrambe le zone hanno in comune un’eccellente produzione di vini, grazie alla posizione geografica e alle condizioni climatiche favorevoli  lungo il corso  dell’Adige e nelle aree pianeggianti e collinari attorno a Trento Bolzano.

Il clima infatti è alpino e le temperature invernali toccano livelli molto bassi, ma vi è una buona distribuzione delle precipitazioni.

Vitigni più diffusi in Trentino Alto Adige

La particolare struttura del terreno, ha spinto i viticoltori a scelte di specializzazione agricola.

La scoperta di numerosi reperti fa pensare che la zona, circa 3000 anni fa, sia stata popolata dagli Illiri e successivamente dai Retici, famosi per la loro cultura enologica. I poeti latini infatti lodarono molto il loro vino detto “retico”.

I Romani successivamente incrementarono le pratiche enologiche, utilizzando per la conservazione del vino le botti di legno (inventate dai Galli dopo la colonizzazione da parte dei Romani, i quali incrementarono in quel popolo la cultura del vino; perciò si pensa che siano stati i Romani a inventare le così dette “tonneaux en bois”) in sostituzione alle anfore.

Nel Medioevo la viticoltura locale, grazie all’opera dei monaci, ebbe notevole impulso e successivamente ai tempi di Carlo Magno il vino dell’Alto Adige venne esportato in Germania.

Nel 1100 comparvero poi le prime regole vendemmiali e nel secolo successivo, con gli Statuti di Trento, vennero stabilite alcune norme al fine d’ostacolare l’importazione di vino dalle zone circostanti.

 

Di seguito un elenco delle uve a bassa rossa più diffuse in Trentino Alto Adige:

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Enantio
Lagrein
Malvasia
Marzemino
Merlot
Meunier
Negrara
Pavana
Pinot Nero
Portoghese
Rebo
Schiava Gentile
Schiava Grigia
Schiava Grossa
Teroldego

Mentre queste sono quelle a bacca bianca: 

Bianchetta Trevigiana
Chardonnay
Kerner
Incrocio Manzoni 6.0.13
Moscato Giallo
Moscato Rosa
Muller Thurgau
Nosiola
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Riesling Renano
Riesling Italico
Sauvignon
Sylvaner Verde
Traminer Aromatico
Trebbiano Toscano
Veltliner

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