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Zucchine, cipolle e pomodorini gratinati

Tra i contorni che preferiamo qui a Tarallucci e vino ci sono le verdure al forno.

Oggi condividiamo con voi la ricetta delle zucchine, cipolle e pomodorini gratinati al forno. Una vera bontà, ideale da preparare anche un pochino in anticipo se abbiamo ospiti a tavola e vogliamo anticiparci!

Se vi va di provarla fateci sapere poi come vi è venuta😊

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4 persone

45 minuti circa

Facile

Costo basso

Ingredienti Zucchine, cipolle e pomodorini gratinati

  • 6 zucchine
  • 2 cipolle rosse
  • 2 cipollotti
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • 10 pomodorini
zucchine, cipolle e pomodorini gratinati

Preparazione Zucchine, cipolle e pomodorini gratinati

Questa ricetta è davvero semplicissima da preparare. Seguite questi semplici passaggi e il vostro contorno sarà perfetto!

Per prima cosa lavare, pulire e tagliare le zucchine e le cipolle.

Metterle poi in un’insalatiera con acqua e sale e tenercele per circa 30 minuti.

Successivamente scolarle.

Prendere poi una teglia da forno e ungerla con pochissimo olio extravergine di oliva.

Adagiarvi le verdure, una accanto all’altra, metterci sopra i pomodorini e il pangrattato e finire con un filo d’olio e un po’ di sale fino.

Far scaldare il forno a 200° e cuocere per circa 30 minuti.

Ed ecco che le vostre verdure al forno sono pronte!

Buon appetito da Tarallucci e vino!

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