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ZUCCHINE AL FORNO

Ricevere le vostre ricette, cari amici di Tarallucci e vino, ci riempie di gioia.

Oggi, direttamente dalla cucina di Rita, la ricetta delle zucchine al forno!

Buonissime e molto semplici da preparare.

Basterà seguite le indicazioni dettagliate di Rita, allacciare il grembiule e mettersi ai fornelli.

E il gioco è fatto!

Su Tarallucci e vino trovate molte altre ricette per cucinare le zucchine.

Eccone alcune che vi suggeriamo oggi:

Ecco dunque per voi la ricetta di Rita delle zucchine al forno.

3/4 persone

40 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti

  • alcune zucchine
  • farina 00qb
  • un pizzico di sale
  • pangrattato
  • olio extra vergine d’oliva
Zucchine al forno

Preparazione

Per prima cosa, privare le zucchine delle loro estremità e lavarle sotto abbondante acqua corrente. Asciugarle bene e trasferirle in una ciotola.

Dopodiché, tagliarle a bastoncino, eliminandone i semini interni in eccesso.

Salarle e lasciarle a riposo per qualche minuto. In un piatto fondo, versare della farina e qualche cucchiaio di pangrattato e mescolare bene.

Tuffarvi poi i bastoncini di zucchine e infarinarli. Accendere il forno ad una temperatura di 180 gradi, modalità ventilato.

Disporre le zucchine in un suolo ampio e unirvi un filo di olio evo. Infornare e cuocere per circa 15-20 minuti. Quando le zucchine avranno preso un colore dorato, sfornarle e servirle a tavola come contorno.

Buonissime e leggere, provatele, che ne vale la pena!

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