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ZUCCA GIALLA GRATINATA AL FORNO

Che dire? Noi di Tarallucci e vino adoriamo la zucca e siamo sempre alla ricerca di nuove ricette per cucinarla.

Oggi ne abbiamo ricevuta una dalla nostra Roberta che ha preparato la zucca gialla gratinata al forno.

Non ci sembra molto complicata la preparazione. Anzi, è davvero semplice e noi la proveremo di certo!

Seguite insieme a noi i consigli di Roberta e se vi va poi fateci sapere come vi è venuta.

Intanto vi ricordiamo che su Taralluccievino.it trovate tante altre alternative per preparare la zucca.

Ecco di seguito qualche consiglio.

Nella sezione Antipasti:

Nella sezione Primi Piatti:

Nella sezione Dolci:

Nella sezione Curiosità:

La zucca, tanta bontà e dolce paura…

4 persone

2 ore ca.

Facile

Costo basso

Ingredienti

  • 500 gr di zucca
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale fino
Zucca gialla gratinata al forno

Preparazione

Come prima cosa, pulire la zucca e tagliarla a fettine molto sottili.

A questo punto metterla sotto sale per circa 1 ora.

Successivamente, prendere una teglia da forno e metterci dell’olio extra vergine d’oliva in modo da coprire tutto il fondo.

In una ciotolina mettere del pangrattato.

Prendere poi una fettina alla volta di zucca e passarla per bene al pangrattato.

Adagiare quindi le fette nella teglia, una accanto all’altra, e poi condire con il rosmarino, l’aglio tagliato a pezzettini e un po’ di pepe.

A questo punto far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Controllate, prima di spegnere il forno, che siano ben dorate.

La vostra zucca gialla gratinata al forno è pronta per essere impiattata e servita.

Buon appetito da Tarallucci e vino!

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