Tronchetto alle mele delicious senza glutine e senza lattosio

Che ne dite cari amici di Tarallucci e vino, di preparare un bel tronchetto alle mele delicious, senza glutine e senza lattosio, seguendo la ricetta che ci ha inviato la nostra cara Marina?

Noi crediamo sia davvero una buona idea!

Un dolce delizioso, adatto a tutti.

Provare per credere.

Se vi va fateci sapere come è andata e naturalmente, mandateci anche le vostre di ricette che noi pubblicheremo sul sito e condivideremo sulle nostre pagine social di facebook, twitter e instagram.

10 persone circa

1 ora circa

Facile

Costo basso

Ingredienti

3 mele
1 yogurt Soia Sun alla soia da 250 gr
60 ml di olio di semi di girasole
3 uova
150 gr di zucchero zefiro di canna Eridania
1 bustina di lievito Bertolini
1 bustina di vaniglia Rebecchi
200 gr circa di farina di riso Le Farine Magiche Lo conte

Preparazione

Come prima cosa, prendete le uova e lo zucchero e montatele a mano o con la frusta.

Aggiungete quindi lo yogurt e l’olio continuando a mescolare.

A questo punto iniziate ad aggiungere la farina un poco alla volta, poi il lievito e infine la vaniglia.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 gradi.

Prendete 2 mele, sbucciatele e tagliatele a dadini, successivamente unitele all’impasto.

Fatto questo foderate con carta forno lo stampo.

Infine prendete la terza mela e tagliatela a fettine, lasciando anche la buccia, e decorate il sopra del tronchetto alle mele, spolverandolo con 2 cucchiai di zucchero.

Infornate per 40 /45 minuti; prima di spegnere il forno fate la prova con lo stecchino. Una volta che il dolce sarà tiepido tagliatelo a fette e servitelo!