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Torta di ricotta pasquale

Ognuno di noi ha diverse tradizioni per la colazione della mattina di Pasqua!

La signora Giuliana ci ha inviato la sua ricetta della torta di ricotta pasquale che non può mai mancare in questa festa.

La ricetta è semplicissima e vi piacerà tantissimo.

E voi quali tradizioni avete per la Pasqua? Vi ricordiamo che potete sempre inviarci le vostre ricette da condividere con la community online di Tarallucci e vino!

Ecco per voi la ricetta da seguire passo passo.

6/8 persone

1 ora circa + 10  ore di riposo

Facile

Costo basso

Ingredienti Torta di ricotta pasquale

  • 1 kg di ricotta
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 6 uova
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 1 tazza di caffè ristretto
  • liquore q.b.
  • cannella q.b.
  • gocce di cioccolato
Torta di ricotta pasquale

Preparazione Torta di ricotta pasquale

Come vi abbiamo già anticipato la preparazione di questa torta è veramente semplicissima.

Iniziare preparando e pesando tutti gli ingredienti. Successivamente unire insieme lo zucchero e le uova, sbattere un po’ con una frusta elettrica e unire la ricotta, il cioccolato fondente tagliato a pezzetti, il liquore, il caffè e la cannella.

Lasciare insaporire il composto per qualche ora in frigorifero. Più lasciate riposare e più sarà squisita la vostra torta. Solitamente la signora Giuliana lascia tutta la notte gli ingredienti a riposo.

Passato questo tempo versare il composto in una teglia, spolverare la superficie con altra cannella e qualche goccia di cioccolato. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. Ed ecco che la vostra torta pasquale è pronta per essere servita.

Buona Pasqua a tutti voi!

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