Print Friendly, PDF & Email

Torta alle fragole

La primavera si avvicina, i primi frutti stagionali si trovano nel banco della frutta e noi sentiamo nell’aria già il profumo dei fiori appena sbocciati.

Appunto per questo Rita ci ha preparato un’altra delle sue deliziose ricette proprio con un frutto tipico primaverile che a Tarallucci e vino adoriamo: le fragole!

La ricetta che vi consigliamo di provare è quella della torta alle fragole, una bontà ve lo assicuriamo!

8/10 persone

1 ora circa

Facile

Costo basso

Ingredienti Torta alle fragole

  • un uovo
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 40 ml di olio di semi di girasole
  • circa 60-80 ml di latte
  • 2 bicchieri di plastica colmi di farina 00 setacciata
  • 2-3 fragole
  • una bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

Preparazione Torta alle fragole

Ecco per voi la dolce ricetta di Rita:

Per prima cosa preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statica.

In una ciotola rompere l’uovo e aggiungere lo zucchero. Sbattere bene con una frusta manuale unendo a filo l’olio. Versare nel composto un po’ alla volta la farina setacciata, la vanillina, i 2 cucchiaini di bicarbonato e il latte a filo.

Continuare a girare il tutto energicamente. Rendere il composto abbastanza denso per far si che le fragole non affondino.

Nel frattempo prendere 2 o 3 fragole, sciacquarle bene e asciugarle con della carta assorbente. Versare il composto in una tortiera in silicone da 18-20 cm di diametro. Rita ha utilizzato quella a forma di cuore, ma se non l’avete a disposizione potrete utilizzare una tortiera di qualsiasi forma.

Tagliare le fragole a fette e posizionarle su tutta la superficie del composto della torta precedentemente ottenuto. Infornare a 180 gradi e lasciare cuocere la torta per circa 35 minuti, facendo la prova stecchino a fine cottura.

Quando la torta sarà pronta, sfornarla e lasciarla raffreddare completamente.

Che dire, è buonissima, profumata e perfetta sia per la colazione, sia per la merenda. Non vi resta che provarla!

Buon appetito da Tarallucci e vino!

Altre ricette di Rita:

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *