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Torta ai vasetti cioccomenta

Abbiamo appena ricevuto un’altra golosissima ricetta che viene dalla cucina del nostro carissimo Stefano.

Oggi ci propone la torta ai vasetti ”cioccomenta”. Che bontà!

Stefano ci sta proprio viziando!

Riceviamo le sue ricette e immediatamente le condividiamo con tutti voi di Tarallucci e vino.

Ci ha stupito con i suoi antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.

Ecco di seguito alcune delle sue consigliatissime ricette:

8/10 persone

50 minuti circa

Facile

Costo basso

Ingredienti Torta ai vasetti cioccomenta

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 1 vasetto di sciroppo di menta
  • 1/2 vasetto di cacao amaro
  • 3 vasetti di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito Bertolini
  • Cioccolato bianco per decorare
Torta ai vasetti cioccomenta

Preparazione Torta ai vasetti cioccomenta

In una ciotola versare le uova e batterle con lo zucchero fino a ottenere una crema dalla consistenza abbastanza aerata.

Aggiungere lo yogurt bianco ed amalgamare, poi aggiungere l’olio e lo sciroppo di menta. Iniziare a lavorare gli ingredienti secchi in un’altra ciotola, unendo farina, cacao e lievito.

Unire gli ingredienti umidi a quelli asciutti, mescolare bene e versare il composto così ottenuto in una teglia rotonda, imburrata e infarinata.

Cuocere la torta a 180 gradi per 35-40 minuti finché non sarà asciutta al centro.

Una volta fredda sciogliere 80 grammi di cioccolato bianco nel microonde e con l’aiuto di un pennello in silicone da cucina coprire la superficie con delle sottili strisce di cioccolato, disegnandole nel modo che più si preferisce.

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