Tarallucci e vino al ristorante La Perla del lago di Castel Gandolfo

Noi di Tarallucci e vino proseguiamo il nostro viaggio tra le eccellenze enogastronomiche e nella rubrica Nell’azienda di… oggi vi portiamo a scoprire il Ristorante La Perla del lago di Castel Gandolfo.

Ci siamo trovati in questa struttura in occasione di un ricevimento e siamo rimasti piacevolmente colpiti.

Abbiamo così deciso di condividere la nostra esperienza positiva con tutta la community di Tarallucci e vino!

Il Ristorante è situato sulle sponde del Lago di Castel Gandolfo, nella quiete verde dei Castelli Romani, da cui si gode una vista invidiabile.

Ospitalità e buon cibo la fanno da padrone.

Abbiamo trovato professionalità, cordialità e genuinità che ci hanno fatto trascorrere delle ore molto piacevoli.

Nello specifico, invitati al banchetto, abbiamo iniziato con una selezione d’antipasti dai sapori della montagna con prosciutto di Parma, lonza, varietà di salami, mozzarella di bufala campana D.O.P., formaggi scelti con miele e confetture, verdure al gratin, olive condite e mix di stagione in tempura.

Siamo poi passati ai primi piatti e abbiamo mangiato delle fettuccine all’uovo con funghi porcini e degli strozzapreti con carciofi, guanciale e pachino.

Abbiamo proseguito con del vitello nazionale al forno e maialino porchettato, accompagnati da patate arrosto speziate e della cicoria saltata.

Infine una scenografica composizione di frutta di stagione “cardinale”.

Insomma, una bel menu completo, abbinato a una selezione di vini bianchi e rossi, che ci ha soddisfatto.

Non ci resta che consigliarlo a tutti voi che amate la buona cucina e le location suggestive.

Al prossimo consiglio da Tarallucci e vino dunque, a cura della nostra Rubrica nell’Azienda di…