TAGLIOLINI AL LIMONE CON BROCCOLO ROMANO, GAMBERI E POMODORINI

Carissimi amici di Tarallucci e vino, eccoci a condividere con tutti voi della Community una nuova ricetta della nostra Sonia che da Londra ci ha inviato i suoi tagliolini al limone con broccolo romano, gamberi e pomodorini.

Una festa di colori e di sapori!

Vi consigliamo di provarla e se vi va di farci sapere come è andata.

Ecco dunque la ricetta di Sonia dei tagliolini al limone con broccolo romano, gamberi e pomodorini.

3 persone

40 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti

240 gr di Tagliolini al limone
15 gamberi
120 gr di broccolo romano pulito
Una decina di pomodorini
Prezzemolo
Aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale
Peperoncino fresco

Tagliolini al limone con broccolo romano, gamberi e pomodorini

Preparazione

Iniziamo con il pulire il broccolo e cuciniamo le cimette a vapore o bollite per 5-6 minuti. Teniamo da parte.

Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta e nel frattempo cuciniamo i gamberi già puliti in una padella larga con sale, olio extravergine di oliva e prezzemolo per pochi minuti.

Mettiamo da parte i gamberi e facciamo saltare in padella le cimette del broccolo con aglio, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino fresco a rondelle per pochi minuti e, poco prima di spegnere, uniamo i pomodorini.

Quando bolle l’acqua per la pasta mettiamo giù i tagliolini e facciamo cuocere secondo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

A questo punto riuniamo tutti gli ingredienti in un’unica padella, vi aggiungiamo i tagliolini una volta scolati, amalgamiamo bene tutto e serviamo ben caldo come sempre e buon appetito!