Strudel di zucchine prosciutto cotto e formaggio
La ricetta che vi stiamo per presentare è di Roby che oggi, per Tarallucci e vino, ha deciso di preparare lo strudel di zucchine prosciutto cotto e formaggio. Una vera delizia da servire come antipasto, ma anche come secondo e perché no anche come piatto unico.
Di seguito trovate l’elenco degli ingredienti e soprattutto la preparazione della ricetta che la nostra amica Roby ci ha inviato in maniera molto dettagliata.
Entriamo dunque nella sua cucina e lasciamoci catturare dal profumo e dal sapore di questo buonissimo strudel di zucchine, prosciutto cotto e formaggio?
Attendiamo anche le vostre ricette da pubblicare su Taralluccievino.it!
4 persone
45 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti Strudel zucchine prosciutto cotto e formaggio
- due zucchine
- prosciutto cotto q.b.
- pasta sfoglia
- formaggio dolce
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo
- sesamo q.b.
- un tuorlo d’uovo
Preparazione Strudel zucchine prosciutto cotto e formaggio
Ecco la ricetta di Roby:
Pulire e tagliare a rondelle due zucchine. Prendere una padella, mettere un filo d’olio extra vergine d’oliva, le zucchine, salare e pepare a proprio piacimento e cucinare per 10 minuti circa.
Prendere la confezione di pasta sfoglia rettangolare e versare una metà delle zucchine nella parte centrale, fare uno strato con le fette di prosciutto cotto ed un altro con il formaggio dolce.
Ripetere l’operazione con le zucchine, prosciutto cotto e il formaggio, chiudere i lembi della pasta sfoglia, ribaltarlo con la chiusura di sotto e richiudere le estremità.
Spennellare la pasta con il tuorlo d’uovo, fare qualche taglio obliquo sulla superficie ed aggiungere qualche seme di sesamo.
Infine cuocere in un forno preriscaldato a 200° per 20/25 minuti.
Lo strudel di zucchine, prosciutto cotto e formaggio è pronto e può essere portato a tavola, servendolo ai vostri ospiti tagliato a fette.
Buon appetito!
Intanto, curiosate tra le ricette dei nostri Antipasti!
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