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SALMONE IN PADELLA CON POMODORINI

Un altro bel secondo piatto di pesce è arrivato a Tarallucci e vino! Ci invia la ricetta la nostra cara e insostituibile Roberta.

Ha preparato e condiviso con la Community di Tarallucci e vino il salmone in padella coi pomodorini.

Un piatto semplicissimo da realizzare ma molto, molto buono.

Vi ricordiamo che su taralluccievino.it trovate un’infinità di ricette da provare. Se volete qualche idea per preparare il salmone, eccone di seguito alcune da sperimentare subito:

Ecco dunque la ricetta di oggi di Roberta del salmone in padella coi pomodorini.

3 persone

30 minuti

Facile

Costo medio

Ingredienti

  • 2 tranci di Salmone di circa 300 grammi cadauno
  • 10 Pomodorini
  • 1 spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • 2 bicchieri di olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • 1 limone
Salmone in padella coi pomodorini

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questa ricetta, prendere una padella e far scaldare dell’olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio tagliato a pezzettini molto piccoli.

Dopo qualche minuto aggiungere anche i pomodorini tagliati a pezzetti e un po’ di sale.

Far cuocere tutto insieme per 10 minuti circa.

Passato questo tempo, aggiungere il salmone. Roberta ha utilizzato dei tranci già puliti dal suo pescivendolo di fiducia a cui ha lasciato soltanto la pelle nella parte inferiore per permettere una migliore cottura.

Lasciar cuocere il salmone in padella per altri 10 minuti circa.

Verso la fine della cottura, aggiungere il prezzemolo tagliato a pezzetti e il succo di un limone.

Spegnere il fuoco e servire il salmone in padella coi pomodorini.

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