RISOTTO CON SALMONE E PINOLI
Qui a Tarallucci e vino lo sapete, ci sono tante ricette semplici da realizzare che non richiedono particolari preparazioni.
Oggi è la volta di una ricetta di Rossella per preparare un bel risotto con salmone e pinoli.
Davvero molto buono! Provare per credere!
Il risotto è un primo piatto che si può preparare in tantissimi modi. Basta un po’ di fantasia e il gioco è fatto.
I nostri utenti ci hanno mandato svariate ricette di risotti, che trovate tutte su Taralluccievino.it.
Qui di seguito alcune per stuzzicare l’appetito:
- Risotto agli asparagi di Roberta
- Risotto agli spinaci di Sara
- Risotto ai broccoletti siciliani di Rossella
- Risotto ai funghi champignon di Rita
- Risotto al cavolo rosso marzemino e gorgonzola di Sonia
- Risotto con zucca, carciofi e guanciale senza glutine e lattosio di Marina
e molte, molte altri…
Vi lasciamo dunque di seguito alla ricetta di Rossella del risotto con salmone e pinoli.
2 persone
20 minuti
Facile
Costo basso
Ingredienti
- 160 gr di riso
- 50 gr di Salmone affumicato
- 1 sacchettino da 15 gr di di pinoli
- Burro
- Sale
- Dado vegetale per il brodo
Preparazione
Come prima cosa preparare il brodo in una pentola d’acqua con il dado vegetale.
Quindi prendere una pentola, metterci un po’ di brodo bollente e buttarci dentro il riso.
Iniziare la cottura, girando di tanto in tanto e aggiungendo il brodo quando serve.
Proseguire per i minuti descritti in confezione.
Verso la fine della cottura del riso, aggiungere del burro e il salmone affumicato a pezzettini.
Prima di spegnere, inserire anche i pinoli e mantecare il tutto per bene.
Il risotto con salmone e pinoli è pronto.
Quindi spegnere, impiattare, servire e buon appetito!
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