Piselli col guanciale
Ecco un’alternativa per dare quel tocco in più a un contorno già buonissimo che piace a grandi e piccini, da servire con la carne, ma anche col pesce, e da utilizzare, se avanza, per preparare un primo piatto gustoso. Provare per credere!
4/6 persone
30 minuti
Semplice
Costo basso
Ingredienti
- 1 busta di piselli
- Olio
- Cipollotto
- 1 fetta di guanciale
- 1 dado vegetale
- Poco sale
Preparazione
In un tegame, far soffriggere il cipollotto a fettine sottili in un po’ d’olio e poi aggiungere il guanciale a pezzetti.
Subito dopo mettere anche i piselli e un dado vegetale.
Far cuocere per circa 40 minuti e aggiustare di sale.
Ed ecco che i piselli col guanciale sono pronti per essere serviti!
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