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Peperoni arrostiti al profumo di cipolla

Un contorno molto colorato e dal profumo sfizioso di cipolla. Noi di Tarallucci e vino lo abbiamo accompagnato all’arrosto di maiale, ma è possibile abbinarlo a molti secondi piatti.

4 persone

30 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti Peperoni arrostiti

  • 4 peperoni
  • Cipolla rossa
  • Sale q.b.
  • Olio evo

Preparazione Peperoni arrostiti

Arrostire i peperoni interi su una bistecchiera, lasciandoli cuocere per 10 minuti, girandoli in continuazione.

Farli raffreddare.

Togliere la pelle e lavarli.

Farli scolare e poi tagliarli a striscioline e condirli con olio, sale e cipolla a fettine sottili.

Ed ecco che i vostri peperoni arrostiti al profumo di cipolla sono pronti per essere serviti!

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