PASTA AL MIX DI FORMAGGI E ACCIUGHE
Questo piatto veloce e molto gustoso di Rossella, si può sperimentare con tanti formaggi diversi.
In questa ricetta di pasta al mix di formaggi ci sono il taleggio, la scamorza bianca, la scamorza affumicata e il provolone piccante.
Se provate a cucinarla con altri formaggi fateci sapere come è andata.
Di seguito intanto la ricetta della nostra Rossella della pasta al mix di formaggi e acciughe!
3 persone
20 minuti
Facile
Costo medio
Ingredienti
- 240 gr di mezze maniche (o altro tipo di pasta corta o lunga)
- 70 gr di taleggio
- 30 gr di scamorza bianca
- 30 gr di scamorza affumicata
- 50 gr di provolone piccante
- 2 filetti di acciughe sott’olio
- ½ scalogno
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale
Preparazione
In una padella mettere poco olio con mezzo scalogno a fettine sottili.
Nel frattempo tagliare i formaggi a pezzettini piccoli.
Preparare l’acqua per la pasta e metterla sul fuoco.
Nella padella, quando lo scalogno è imbiondito, mettere i formaggi e i due filetti di acciughe tagliati a pezzi.
Fare in modo che diventi una crema, aggiungendo un po’ di acqua di cottura.
Quando la pasta è cotta, mantecarla nella padella e servire ben calda!
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/05/Torta-vegana-fragole-e-cioccolato.jpg 695 800 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-05-29 15:53:252023-05-29 17:14:38Torta vegana fragole e cioccolato
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/05/Risotto-con-verdure-miste-e-legumi_social-copia.png 665 831 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-05-19 16:31:102023-05-19 16:31:15Risotto con verdure miste e legumi
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/05/mezze-maniche-alle-melanzane-e-tonno-scaled.jpg 1920 2560 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-05-09 13:42:382023-05-09 13:42:43Mezze maniche alle melanzane e tonno
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/03/Cannella.jpg 400 600 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-03-31 15:16:142023-03-31 15:18:44Cannella
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/03/Coda-di-rospo-con-porcini-pomodorini-e-fagioli-cannellini.jpg 576 666 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-03-31 14:31:172023-03-31 14:31:22Coda di rospo con porcini, pomodorini e fagioli cannellini
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/03/Pasta-alle-zucchine-in-doppia-consistenza.jpg 2048 1536 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-03-29 16:37:562023-03-29 16:38:00Pasta alle zucchine in doppia consistenza
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/03/Berbere.jpg 408 612 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-03-03 18:06:212023-03-03 18:13:55Berberè
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/03/Anice-Stellato.jpg 417 626 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-03-02 17:01:232023-03-02 17:01:27Anice stellato
https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2023/02/depositphotos_69761647-stock-photo-pepper.webp 600 600 taralluccievino https://taralluccievino.it/wp-content/uploads/2018/05/Logo-Tarallucci-e-vino.png taralluccievino2023-02-28 17:44:482023-02-28 17:47:42Pepe
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Sentitevi liberi di contribuire!