PANCAKE VEGANO GOLOSO DI IDA: IL DOLCE CHE CONQUISTA!
La nostra amica Ida ci ha regalato una ricetta che sa di coccole: un pancake vegano soffice e irresistibile, perfetto per una colazione energetica o una merenda golosa. Noi di Tarallucci e Vino non abbiamo resistito… e voi? 😋
6/8 persone
Un’ora e mezza circa
Facile
Costo basso
Ingredienti
Per uno stampo da 26 cm
- 400 ml di acqua
- 390 g di zucchero semolato
- 390 g di farina 00
- 100 ml di olio di semi
- 1 bacca di vaniglia (o aroma a piacere)
- 16 g di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
- Cioccolato fondente q.b.
Preparazione
- Con uno sbattitore elettrico, mescolare acqua e zucchero, poi aggiungere l’olio a filo fino a ottenere un’emulsione perfetta.
- Unire i semi della vaniglia e la farina setacciata con il lievito, continuando a lavorare il composto fino a renderlo omogeneo e senza grumi.
- Versare l’impasto in uno stampo oleato e infarinato. Aggiungere qualche pezzetto di cioccolato passato nella farina per evitare che affondi, oppure tritarlo finemente e mescolarlo direttamente nell’impasto. Decorare con codette di zucchero.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50-55 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura perfetta!
✨ Consiglio extra: una spolverata di zucchero a velo e un tocco di frutta fresca renderanno il vostro pancake ancora più invitante.
👉 Provate la ricetta e fateci sapere: siete già innamorati come noi? 💛
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taralluccievino2025-04-07 17:04:282025-04-07 17:04:28Pancake vegano goloso
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taralluccievino2025-02-20 10:45:162025-02-20 10:52:17Frappe di carnevale senza glutine
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taralluccievino2025-01-14 15:01:162025-01-14 15:01:26Strudel di mele
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taralluccievino2024-12-23 17:05:142024-12-23 17:05:14Pasta frolla dolce
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taralluccievino2024-11-30 17:14:272024-11-30 17:14:27Plumcake al cioccolato vegano
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taralluccievino2024-11-30 17:07:392024-11-30 17:15:37Dahl di lenticchie vegetariano
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taralluccievino2024-11-30 16:53:352024-11-30 17:15:24Ciambella morbidissima
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taralluccievino2024-10-24 15:32:412024-10-24 15:35:04Delizia al radicchio
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taralluccievino2024-05-21 16:51:522024-05-21 16:51:56Stick di carote in padella
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