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Muffin al cioccolato

Oggi abbiamo il piacere di condividere con voi la ricetta dei muffin al cioccolato di Rita, un dolce buonissimo ideale sia per la colazione sia per la merenda!

Rita oramai ha preso l’abitudine di viziarci😊

I suoi dolci sono così invitanti…

E voi, come li preparate i muffin?

Rita ne prepara di diverse versioni. Su Tarallucci e vino, nella sezione Dolci, ne trovate alcune:

Muffin al limone

Muffin soffici all’arancia

Quale preferite? Fateci sapere e inviateci le vostre ricette da pubblicare e da condividere con tutta la Community di Tarallucci e vino.

Intanto, ecco a voi la ricetta dei muffin al cioccolato😊

10 muffin

40 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti Muffin al cioccolato

  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di olio di semi
  • 150 ml di latte scremato
  • 130 gr di farina 00
  • 2 cucchiai di cacaco amaro in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
Muffin al cioccolato

Preparazione Muffin al cioccolato

Per iniziare la preparazione di questi dolcetti così buoni e belli bisogna innanzitutto accendere il forno statico a 180 gradi.

In una ciotola poi rompiamo l’uovo, aggiungiamo lo zucchero e lavoriamo bene con la frusta manuale. Versiamo a filo l’olio di semi, il latte, e continuiamo a mescolare.

In un’altra ciotola setacciamo gli ingredienti secchi e versiamoli nel composto liquido un poco alla volta per non lasciare grumi.

Muniamoci di alcuni pirottini di carta e posizioniamoli su una teglia da 12 muffin. Riempiamoli fino un pò più su della metà e inforniamoli per circa 20 minuti.

Fare la solita prova stecchino a cottura ultimata. Se lo stecchino risulta umido, lasciamo cuocere per altri 5 minuti.

Sforniamoli e lasciamoli completamente raffreddare.

Se volete, potete spolverizzarli con dello zucchero a velo. Ottimi sia per la colazione che per la merenda. Da provare assolutamente!

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