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Linguine ai pomodori essiccati

La ricetta che vi proponiamo è di Rita, che ha condiviso con noi di Tarallucci e vino i suoi segreti per preparare un delizioso primo piatto: linguine ai pomodori essiccati, con capperi, succo di limone e prezzemolo.

Vi invitiamo a provare questa squisita ricetta e poi fateci sapere come vi è venuta.

Se vi piace questo formato di pasta ecco per voi un’altra ricetta di Rita da poter consultare: linguine al limone.

Ricetta veloce

25 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti ai pomodori essiccati

  • pomodori essiccati sott’olio
  • olio evo
  • uno spicchio d’aglio
  • capperi
  • linguine
  • succo di limone
  • prezzemolo
Linguine ai pomodori essiccati

Preparazione linguine ai pomodori essiccati

Ecco per voi la ricetta di Rita:

Sminuzzare i pomodori e i capperi.
Dopodichè versare un po’ di olio con mezzo spicchio di aglio in una padella.
Successivamente aggiungere i pomodori, i capperi, il prezzemolo e un goccino di succo di limone lasciare cuocere per qualche minuto.
Se volete, potete aggiungere del tonno.
In una pentola portare ad ebollizione dell’acqua e mettere a cuocere la pasta. Versare un po’ di acqua di cottura della pasta nel condimento precedentemente preparato e mescolare per un minuto.
Scolare la pasta e tuffarla in padella rosolandola per un pochino.il piatto è pronto da assaporare.
Spero che anche questa ricetta piaccia e buon appetito!

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