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Involtini di carne con piselli

Oggi condividiamo con voi una ricetta del cuore che amiamo tantissimo: gli involtini di carne con piselli!

Sono uno sfizioso secondo piatto che può diventare un piatto unico vista l’aggiunta dei piselli, ideale da preparare per una cena in compagnia.

Noi di Tarallucci e vino li prepariamo così, e voi, avete qualche trucchetto da consigliarci?

Vi ricordiamo che potete sempre inviarci le vostre ricette da condividere con la community online di Tarallucci e vino!

Potete consultare anche altre ricette sui secondi piatti nella nostra sezione dedicata.

Ora vi lasciamo alla ricetta, preparate gli ingredienti e cucinate insieme a noi!

6 persone

80 minuti circa

Facile

Costo basso

Ingredienti Involtini di carne con piselli

  • 6 fettine di vitello
  • 3 fette di mortadella
  • Prezzemolo tritato
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • 750 gr di pisellini
  • Una Cipolla
  • Una Carota
  • 1 bicchierino di vino bianco
  • Pomodorini
Involtini di carne con piselli

Preparazione Involtini di carne con piselli

Per prima cosa prendere le fettine di carne una ad una e salarle.

Adagiarci sopra mezza fetta di mortadella e il prezzemolo. Chiuderle a involtini con l’aiuto di uno stecchino.

Prendere una padella e mettere un po’ di olio extravergine di oliva, gli involtini, la cipolla, la carota, il vino e far cuocere per circa 1 ora.

Nel frattempo, in un altro tegame, far cuocere i piselli con olio, sale, carote e cipolla per circa 30 minuti.

Alla fine aggiunge i piselli nella padella con gli involtini e aggiungere anche dei pomodorini tagliati a metà e lasciar cuocere il tutto insieme per altri 10 minuti.

Ed ecco che il piatto è pronto per essere servito! Vi consigliamo di mangiare gli involtini ben caldi.

Buon appetito da Tarallucci e vino!

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