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GIGLI CON FRIGGITELLI, POMODORINI E PEPERONCINO

Cari amici della community di Tarallucci e vino, oggi vi presentiamo un’altra ricetta della nostra Sonia: i gigli con friggitelli, pomodorini e peperoncino.

Un bel primo piatto molto colorato da gustare prima con gli occhi e poi con il palato!

Condividiamo con tutti voi gli ingredienti e la preparazione dei gigli con friggitelli, pomodorini e peperoncino.

Una vera bontà che noi proveremo sicuramente😊

Non vi resta dunque che allacciare il grembiule e mettervi all’opera!

Fateci sapere poi, se vi va, come è andata e non dimenticate di mandarci anche le vostre ricette che noi pubblicheremo sul nostro sito e sulle nostre pagine social di Facebook, Twitter e Instagram.

Ecco dunque la ricetta dei gigli con friggitelli, pomodorini e peperoncino di Sonia. 

Per saperne di più sui friggitelli: Cliccare qui

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2 persone

40 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti

  • 160 gr di Gigli
  • 15 friggitelli
  • 6- 7 pomodorini
  • Peperoncino
  • Pecorino grattugiato
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
Gigli con friggitelli, pomodorini e peperoncino

Preparazione

Iniziamo con il pulire i friggitelli. Li laviamo e asciughiamo, togliamo la parte superiore ed i semi e li tagliamo a rondelle.

Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta.

Nel frattempo prendiamo una padella larga e mettiamo a cuocere i friggitelli a rondelle, i pomodorini tagliati a metà, un po’ di peperoncino, sale e olio extravergine d’oliva e lasciamo andare per circa 15 minuti.

Quando bolle l’acqua caliamo la pasta e facciamo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

Quando è pronta la scoliamo e la uniamo alle verdure in padella aggiungendo, se necessario, un po’ di acqua di cottura della pasta, mescoliamo bene e serviamo ben caldo con una spolverata di pecorino grattugiato e buon appetito.

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