Fusilli freschi agli asparagi
Un’altra semplice ricettina per voi consigliata dalla nostra Roberta: fusilli freschi agli asparagi.
Un primo piatto agli asparagi buonissimo.
Roberta ha utilizzato i fusilli di semola freschi ma ogni altro tipo di pasta, corta o lunga, andranno benissimo.
Il procedimento è veramente facile, basta seguire passo passo le indicazioni della nostra affezionatissima sostenitrice che condivide con noi di Tarallucci e vino tante delle sue ricette gustose.
Noi la ringraziamo e soprattutto mettiamo in pratica i suoi consigli e, una volta in cucina, ci lasciamo ispirare dai suoi piatti e li proviamo! quindi li assaggiamo anche e sono sempre una garanzia! Provare per credere.
Questa ricetta ci piace particolarmente perché amiamo gli asparagi. E voi?
Se volete, curiosando nelle sezioni riservate ai Primi, Secondi e Contorni del nostro sito, troverete tante idee per cucinare gli asparagi.
Voi avete ricette da consigliarci?
In caso positivo fatecele avere e noi le pubblicheremo su Tarallucci e vino e le condivideremo sulle nostre pagine social ufficiali.
Intanto ecco a voi la ricetta di Roberta dei suoi fusilli freschi agli asparagi.
5 persone
40 minuti circa
Facile
Costo basso
Ingredienti Fusilli freschi agli asparagi
- ½ kg di asparagi
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale q.b.
- 500 gr di fusilli di semola freschi
Preparazione Fusilli freschi agli asparagi
Per iniziare la preparazione di questa ricetta, bisogna pulire gli asparagi e tagliarli a pezzetti.
Successivamente lavarli e quindi scolarli.
Far scaldare poi in padella dell’olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio.
Successivamente aggiungere gli asparagi, il sale e il peperoncino e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti con il coperchio.
Intanto preparare la pentola per cuocere la pasta.
Salare e portare ad ebollizione l’acqua.
Quindi buttare i fusilli di semola freschi in pentola e una volta cotti scolarli.
Ripassarli in padella e servire il piatto ben caldo. A piacere aggiungere anche un po’ di pecorino grattugiato.
Buon appetito!
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