FINOCCHI PANATI AL FORNO COL FORMAGGIO

Preparazione

Tagliare il finocchio in 6 fette, dello spessore che preferite.

Prendere una pentola e far bollire le fette di finocchi senza sale per 10 minuti.

Poi sbattere le uova e aggiungere un pizzico di sale.

In un’altra ciotolina, mettere il pangrattato e il parmigiano grattugiato e mischiare per bene con un cucchiaio.

A questo punto, prendere la prima fetta di finocchio e passarla nell’uovo.

Appoggiarci sopra il formaggio.

Prendere un’altra fetta di finocchio e passarla nell’uovo e unirla all’altra con al centro il formaggio.

Passare quindi le due fette unite al pangrattato e poi tutto insieme di nuovo nell’uovo.

Fare lo stesso procedimento per tre volte, con le altre fette di finocchio e formaggio.

Prendere ora una teglia, metterci la carta da forno.

Accendere il forno e portarlo a 200°.

Infornare le fette di finocchio col formaggio per circa 10 minuti.

Controllare che siano ben dorate.

Quindi spegnere e servire!

Buon appetito.