Print Friendly, PDF & Email

Alici al forno

Le alici al forno sono un secondo piatto di pesce da preparare molto facilmente e soprattutto buonissimo!

Gli ingredienti fanno già la differenza in quanto unire le alici, questo pesce azzurro dalle numerose proprietà, ai pomodorini pachino, al profumato prezzemolo, all’aglio e all’olio extra vergine d’oliva, è davvero una garanziaJ

Per tornare all’ingrediente principale, ricordiamo che le alici, così come il pesce azzurro in genere, contengono

grassi insaturi omega3 (cioè quelli buoni per intenderci che favoriscono la diminuzione dei livelli di colesterolo),

sali minerali quali selenio, calcio, iodio, fosforo, potassio, fluoro e zinco, oltre a vitamine A e B.

Se come noi amate le alici, vi consigliamo anche la ricetta delle alici fritte che trovate, insieme a tantissime altre,

nella sezione Secondi di Tarallucci e vino.

Ora vi lasciamo alla ricetta di Tarallucci e vino delle alici al forno! E voi come le preparate? Fateci sapere.

2 persone

 25 minuti

Facile

Costo basso

Ingredienti Alici al forno

  • 16 alici
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • 4 pomodorini
  • Sale q.b.
  • Olio evo
Alici pulite

Preparazione Alici al forno

Iniziare la ricetta con la cosa più antipatica da fare, e cioè lavare per bene le alici, togliere le teste e spinarle.

Una volta terminata questa operazione, prendere una teglia da forno e mettere dell’olio extra vergine d’oliva e posizionare le alici una vicina all’altra.

Passare poi ai pomodorini. Lavarli e tagliarli a metà.

Aggiungerli quindi nella teglia, sopra alle alici, poi unire anche il prezzemolo, l’aglio tagliato a pezzettini e pochissimo sale perchè le alici sono già molto saporite.

Concludere sopra con un altro po’ d’olio extra vergine d’oliva.

Infine, infornare la teglia per circa 15 minuti a 200°C.

Servire subito oppure a temperatura ambiente.

Buon appetito da Tarallucci e vino!

Ricorda anche la ricetta delle Alici fritte.

Alici al forno

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
14 − 9 =