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Penne ai fiori di zucca e zucchine

Questo primo piatto è molto semplice e abbastanza veloce da preparare ma riscuote a tavola sempre un buon successo! Lo avete mai provato?

Ecco per voi la versione di Tarallucci e vino delle penne ai fiori di zucca e zucchine!

3 persone

25 minuti

Semplice

Costo basso

Ingredienti

  • 240 gr di pasta
  • 2 zucchine
  • 300 gr di fiori di zucca
  • 5/6 pomodorini pachino
  • 1 cipollotto
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • 1 dado vegetale
Fiori di zucca e zucchine

Preparazione

In una padella mettere un po’ d’olio, le fettine sottili del cipollotto e le zucchine tagliate a rondelline.

Far cuocere per un po’ poi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e infine i fiori di zucca, precedentemente puliti e tagliati e un dado vegetale.

Intanto si fa bollire l’acqua per la pasta e si aggiusta eventualmente di sale il preparato in padella.

Scolare le penne e amalgamare il tutto in padella.

Servire il piatto ben caldo!

Penne ai fiori di zucca con zucchine

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